Question 1

Ist dein Honig wirklich 100 % aus Österreich?

Accepted Answer

Ja, vollständig. Alle Bienenvölker stehen im und um den Naturpark Neusiedler See, Burgenland. Kein einziges Gramm wird von wo anders zugekauft oder gestreckt. Vom Bienenstock direkt ins Glas.

Question 2

Was bedeutet 'schonend geschleudert'?

Accepted Answer

Der Honig wird bei Raumtemperaturen geschleudert und so auch abgefüllt. Dadurch bleiben Enzyme, Pollen und Aromastoffe erhalten – anders als bei industriell pasteurisiertem Honig, der durch Hitzebehandlung länger haltbar, aber geschmacklich flacher wird.

Question 3

Warum kristallisiert mein Honig?

Accepted Answer

Kristallisation ist ein Zeichen echter Qualität! Echter, unbehandelter Honig kristallisiert natürlich – je nach Sorte schneller oder langsamer. Akazienhonig bleibt lange flüssig, Blütenhonig kristallisiert rascher. Einfach das Glas kurz in lauwarmes Wasser (max. 40 °C) stellen, und er wird wieder flüssig.

Question 4

Wie lange ist Honig haltbar?

Accepted Answer

Honig ist bei richtiger Lagerung praktisch unbegrenzt haltbar. Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Glas ist gesetzlich vorgeschrieben, sagt aber nichts über echten Verderb aus. Dunkel, kühl und trocken gelagert hält Honig jahrelang.

Question 5

Wie soll ich Honig am besten lagern?

Accepted Answer

Kühl (14–20°C), dunkel und fest verschlossen – zum Beispiel im Vorratsschrank, nicht im Kühlschrank. Feuchtigkeit und direkte Sonneneinstrahlung sind die größten Feinde des Honigs.

Question 6

Darf ich Honig in heißen Tee rühren?

Accepted Answer

Das ist Geschmackssache – aber wenn du die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten willst, lass den Tee etwas abkühlen (unter 40°C) bevor du den Honig einrührst. Über 45°C beginnen Enzyme und Aromastoffe sich abzubauen.

Question 7

Ist der Honig bio-zertifiziert?

Accepted Answer

Der Honig wird nach den Grundsätzen naturnaher Imkerei erzeugt: keine synthetischen Pestizide, Bienenwohl hat Priorität. Eine offizielle Bio-Zertifizierung ist in Planung.

Question 8

Warum gibt es keinen Waldhonig?

Accepted Answer

Waldhonig entsteht aus Honigtau, den Blattläuse von Tannen und Fichten absondern – das gibt es am Neusiedler See so nicht. Die Bienen leben inmitten einer artenreichen Blütenlandschaft im UNESCO Naturpark und sammeln ausschließlich Blütennektar.

Question 9

Wie schnell wird meine Bestellung geliefert?

Accepted Answer

In der Regel wird innerhalb von 3-9 Werktagen verschickt. Die Lieferzeit beträgt dann nochmals 1–2 Tage je nach Region. Du erhältst eine Benachrichtigung, sobald dein Paket auf dem Weg ist.

Question 10

Kann ich auch direkt abholen?

Accepted Answer

Natürlich! Der Hofladen in Jois (H. Weißweg 8, A-7093 Jois) ist Montag bis Freitag von 9:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. Am besten kurz vorher anrufen: +43 699 170 54445.

Question 11

Wird auch ins Ausland geliefert?

Accepted Answer

Ja, es wird quer durch Österreich und in viele EU-Länder versendet. Die Versandkosten variieren je nach Zielland. Bei größeren Mengen oder speziellen Wünschen einfach anfragen.

Question 12

Kann ich Honig als Firmengeschenk in größerer Menge bestellen?

Accepted Answer

Sehr gerne! Für Firmenbestellungen, individuelle Etikettierung oder maßgeschneiderte Geschenksets gibt es eigene Konditionen. Einfach über das Kontaktformular oder direkt per Telefon melden.

Question 13

Für wen sind die Führungen geeignet?

Accepted Answer

Für alle! Es werden Erlebnisführungen für Einzelpersonen, Paare, Familien mit Kindern, Schulklassen und Gruppen angeboten. Das Programm wird je nach Alter und Interesse individuell gestaltet.

Question 14

Muss ich für eine Führung vorher buchen?

Accepted Answer

Eine Voranmeldung ist empfohlen, vor allem in der Hauptsaison (April bis Oktober). Für die digitale Selbstführung kann das Ticket auch spontan im Shop gekauft werden.

Question 15

Was soll ich zur Führung mitbringen?

Accepted Answer

Bequeme, helle Kleidung, festes Schuhwerk und einen vollen Handyakku (für die digitale Führung). Imkeranzug und Werkzeug werden gestellt. Parfum oder stark duftende Körperpflege lieber weglassen – Bienen reagieren empfindlich auf starke Düfte.

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